作为一个吃货，村哥今天来教教大家怎么选吃的，买菜、买零食都用得上！
莲藕营养丰富，含铁量很高，更具有药用价值，是很多人都爱吃的蔬菜。然而，市场上出现了一种过白的莲藕，看上去白白胖胖的，但凑近一闻，却有一股若隐若现的酸味，到底是怎么回事呢？原来，这是不法商贩使用盐酸或硫酸等工业用酸，对莲藕进行了浸泡处理的结果。
普通的藕大多表面发黄，断口的地方闻着有一股清香，而“漂白藕”则外观颜色洁白，显得很干净，售价也要比普通藕高出不少。使用工业用酸处理过的莲藕买回家经水冲洗后颜色就会变成褐色，而且比普通的莲藕更容易腐烂。
在对“漂白藕”进行测试时，会发现它呈弱酸性，吃起来口感偏酸，会对人的消化系统产生腐蚀和刺激作用。因此，人们在买莲藕时一定不要光图好看，挑的时候尽量多看看、多闻闻。
每当栗子当季，也是不法商贩最活跃的时候，不法商贩会在糖炒栗子中添加糖精、工业石蜡等。
添加工业矿物质油、石蜡可以让板栗更光亮。石蜡、工业矿物质油含有害杂质，属于非法添加物。我们要尽量买外观并不油亮的栗子。
用糖精代替麦芽糖可以节约成本，让板栗更甜。买的时候最好先尝一尝。
在栗子上划口。有些不法商贩会在栗子上划口，目的是让糖精进入壳内，让栗子更甜。这样做会导致矿物质油等污染物进入壳内，卫生得不到保证，因此，在选购时以闭口板栗为首选。
当然咯
最好的办法还是上村头买吃的
买啥都放心！
