正确饮食对糖尿病患者来说非常重要。饮食上要注意合理搭配，尽量做到均衡饮食，少吃肉类，多吃果蔬。对体重超标的人来说，可每天适当减少食物摄入量，餐前喝碗汤或加杯水，可以避免饮食过量，也可以先吃菜再吃饭……
3、纠正已发生的代谢素紊乱。糖尿病是代谢素乱疾病，通过平衡饮食使血糖于正常水平，可获得最佳的血糖水平补充蛋白缺乏。
有的糖尿病人为了血糖不升高，就不吃或很少吃点主食，这样的做法是不对的，因为可能会出现致命的低血糖或者是营养不足，能量不足的情况。
吃主食（碳水化合物）是一天能量的来源，人体必须的营养素，所以糖尿病人肯定要吃主食，如果要血糖平稳，方法不会很复杂，今天糖尿病同伴的专家们就讲给大家：
糖尿病人的饮食搭配很重要，首先要粗细粮搭配的饮食比较好，可以适当的多吃点粗粮，比如：豆制品、荞麦、玉米面、燕麦片等等，而且适当的多搭配一点新鲜的蔬菜，也会有利于患者的身体恢复，对控制血糖都会有很好的作用，还可以多吃点辅助降低降低血糖作用的食物，比如苦瓜、秋葵等。
对糖尿病患者而言 。早、 午两餐间隔时间过短 或 午、 晚两餐间隔时间太长。进餐不定时等问题 。是导致血糖控制不好的重要原因。科学的进餐时间应是两餐间隔5小时左右。如早餐6：30 , 午餐1 2：30 , 晚餐18：30, 为避免两餐之间过度饥饿。可以安排加餐， (加餐能量要算入一日总能量中。从中 医养生的角度讲。晚餐时间最好别晚于19：00。
而且糖尿病人，用餐时间也很重要，不宜过快，也不宜过慢，时间以15～20分钟为宜。
糖尿病人在餐前喝汤或喝一杯水，有利于血糖控制，因为这样会增加饱腹感，让下来的用餐吃得不是过多，让血糖更平稳。
升糖指数GI：它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。您可以把它当作是酒精度数，酒精度越高，人越容易醉。升糖指数GI高的不吃或少吃：如麦芽糖、葡萄糖、粳米粥、蛋挞、西瓜、甜甜圈、奶茶、饮料等；升糖指数GI低的适量吃：如果糖、面条、山药、香蕉、桃子、青菜、松饼、脱脂牛奶、鸡蛋、鱼肉等。
在血糖控制不稳定时，最好不吃精细粮食物，如吃过多的米饭或面条，或喝粥，也不要吃含油量高的食物而使已有的糖尿病变得更加难以控制。
糖尿病人进餐小妙招——进餐顺序：肉--米饭--青菜，慢咀嚼：每口饭菜咀嚼15秒，以达到充分消化吸收、减少血糖波动的目的。
