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每一张天然的牛皮表面，就好像是一幅大自然的地理景观图，它有着阴暗的沟纹，以及错落有致的纹理。因为这种产品是自然生长的，而不是人工设计的，这与自然界中所有的生命都是一样，世界上没有一模一样的两张皮。这显示了真皮都是独一无二的特点。
真皮按皮革的层次分，有二层革和头层皮
二层革
二层牛皮。是厚皮用片皮机剖层而得，头层用来做全粒面革或修面革，二层经过涂饰或贴膜等系列工序制成二层革，它的牢度耐磨性较差，是同类皮革中最廉价的一种。
特性：其反面是牛皮的第二层皮料，在表面涂上一层 PU 树脂，所以也称贴膜牛皮。其价格较便宜，利用率高。使用久后，皮料要发生龟烈，严重的要断裂，它仍然保持牛皮的特性，但耐穿性及强度则不如头层牛皮。
头层皮
头层皮。是动物身上的表层皮，带有毛孔粒面。皮面有自然的疤痕和血筋痕等，偶尔还有加工过程中的刀伤以及利用率极低的肚腩部位，像巴西等地进口的头层牛皮还有牛的编号烙印。其中，水牛皮的毛孔较粗且疏些；黄牛皮则比水牛皮的毛孔细且浓密。
如何识别真皮
手摸：即用手触摸皮革表面，如有滑爽、柔软、丰满、弹性的感觉就是真皮；而一般人造合成革面发涩、死板、柔软性差。
眼看：真皮革面有较清晰的毛也、花纹，黄牛皮有较匀称的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔，山羊皮有鱼鳞状的毛孔。
嗅味：凡是真皮都有皮革的气味；而人造革都具有刺激性较强的塑料气味。
点燃：从真皮革和人造革背面撕下一点纤维，点燃后，凡发出刺鼻的气味，结成疙瘩的是人造革；凡是发出毛发气味，不结硬疙瘩的是真皮。
真皮为什么为存在色差呢?
由于牛皮每一个部分的皮肤纹理粗细不一，以及组织密度不同， (拿人来举例：每个人的皮肤不一样，女孩子的皮肤比较细腻，而不注重保养的男孩子的皮肤比较粗糙，甚至脸上有痘，长痘疤；而同一个人身上，每个部位的皮肤肤质也有不同，有些部位比较细腻，有些部位相对粗糙；牛皮在染色过程中，正常部位渗透均匀，而有些皮肤组织受破坏了就会有渗透缓慢或者难以渗透现象； 所以一张牛皮在染色时会有颜色不均的现象。
再者，工厂在加工牛皮时，每批皮受各种因素的影响（如天气、设备、颜料、技术），每批皮的颜色也都会有少许色差。天气、温度、湿度的变化都直接影响到皮色的渗透和吸收情况，同样是做皮,冬天的进度就比夏天慢很多，冬季温度太低，大大降低了真皮的吸收与生产的速度。这也是全世界都无法改变的油蜡皮特性。
那么为什么牛皮上的疤痕如此的多呢？
沙发为什么会存在皮疤呢?
牛皮上的疤痕多少与饲养环境有关系，在非洲大部分地区的牛都是放养，而且生长环境较差，基本不做病虫害的防治，因此来自非洲产区的牛皮伤疤特别多。
南美洲传统的养牛方式基本也是以放养为主，牛在草场上的打斗、在树或者墙上蹭痒痒，经过带刺的灌木丛时都会对牛皮带来伤痕，另外牛虻、蚊子等寄生虫在牛的毛孔中寄生会留下痘疤。
北美及欧洲大陆的饲养条件比较好，养牛场会将牛用栏杆圈起来，喂食饲料，集中育肥饲养，牛受到外部环境的伤害较少，因此身上的伤疤较少。这里要搞清楚一个问题，北美与欧洲牛皮伤疤较少只是相对非洲与南美洲的牛皮来说，必竟对于一个庞大的活体动物来说，生长的几年时间中没有受一点点伤几乎是不可能的事。并且饲养场主对于牛是否受点皮外伤不是特别关心，因为他们最关心的是牛肉的口感和质量，牛皮对于他们来说只附属品。
欧美消费者认为牛皮表面存在少量的疤痕是很天然的，如果皮革表面涂料喷的很厚，把伤疤都遮盖住的话，这样的牛皮跟二层皮与 PU 革没有什么区别，同样都失去了头层牛皮的透气性及其他天然的优良特性。
举个简单的例子，我们现在很多消费者选择购买带虫子的蔬菜，因为这样的蔬菜农户很少喷洒农药，保持纯天然；皮革表面修饰很少的话，疤痕就会呈现。
“疤痕”是天然皮革的标志，是体现您沙发高档次的灵魂！是高档沙发的点睛之笔。
牛皮表面的疤痕类型很多，在沙发制作过程中，有的不影响皮革的牢固强度与自然属性，这样的疤痕是可以合理的运用到沙发上。这样既可以作为消费者判断真牛皮的标准，又可以为沙发增添故事，因为每一张皮革都在诉说着一段牛的成长历史；另外一些伤残因为会影响到沙发的撕裂强度或者其他物性，因此就不可以用到沙发上。
到底哪些疤痕用到沙发上是没有问题，而且这些疤痕放在沙发的什么位置上既不影响美观又能体现沙发档次呢？
1.微小的划伤
这类疤痕非常细小，只是眼睛可以看到但用手摸上去是没有凹凸感，这类疤痕主要是牛受的伤比较轻，只是划破表皮可能不会出血，最终留下的小伤，行业里也形象的称为“牙签伤”。这种疤痕对于皮革的牢度丝毫没有影响，不影响使用。
这类疤痕影不影响使用，主要看它的密集度，密集度较高的小划伤会影响美观；如果小划伤的密集度不高，行业内通常确认在巴掌大的面积内不超过 3-5 道小划伤是可以用在沙发的主要部位，如沙发的坐垫、靠背、扶手部位。
2.愈合伤疤
牛活体受伤后，伤口较深，伤口愈合后会留下一道长的疤痕，用手触摸时，会明显的感觉到凹凸，这样的愈合疤痕也不会影响皮革的牢度，可以使用。
愈合伤由于疤痕较深，较明显，一般不会使用在沙发主要部位的正中，只能放在靠边的位置，如沙发坐垫靠边的位置，沙发靠背偏下与坐垫衔接的位置等等，或者放在沙发的次要位置，如沙发扶手外侧、全皮沙发的靠背后侧以及沙发坐垫的侧位。
3.血管筋
行业通称血筋，行业内通常认为是牛在宰杀过程中血液没有放净，残留在血管中，在后续的牛皮制作过程中就会在皮面形成类似蚯蚓形状的条纹，在皮革制作过程中这种血管筋会尽量缩小，但不会消失。这类疤痕的皮面没有破损，血管位于皮下组织里，对于皮革整体的牢固度没有影响。
血管筋这种伤疤虽然不影响皮革的牢度，但通常不会把它用在沙发的主要部位，一般用在沙发的次要部位。不过有些高端家具会选血筋做卖点，因为这保持了皮的最自然状态。血筋就好比一块木头上的美丽木纹。
4.脖头纹
脖头纹实际上是出现在牛脖子部位，由于长时间的抬头低头，这个部位的皮会产生自然的横向纹理，实际上不能够算上疤痕，它的皮面与皮质没有任何损伤，只是这块地方的条纹与整身不协调。
脖头纹通常用在沙发的次要位置，但有的品牌沙发特地将脖头纹横向用在沙发靠背的位置，让整套沙发看起来更加豪迈更加大气，美其名曰：野牛皮！
5.癣斑
牛皮本身的癣斑，这块皮肤组织比较粗糙，因此通常不使用，或者用到沙发坐垫与靠背或者扶手遮挡的部位。
6.腐蚀点
牛皮在盐制过程中没有盐制好，或者在脱毛的过程中操作不当形成小的腐蚀点，类似针头大小，不影响皮的牢固度。
根据沙发风格的不同，这些疤痕通常会用在不同的位置，但一般不会用在沙发主要部位的正中位置，有一些北美的大品牌比较任性，在做垫和靠背的主要部位都大胆的使用。
以上这些疤痕基本上都是可以使用的，如果您在选择高档真皮沙发的时候，遇到这些疤痕可不要大惊小怪呀，您只是需要理性的判断这些疤痕是否会影响到皮革的牢固度，并且还需感性的感觉一下这个品牌的沙发是否合理的将这些疤痕用到了您看起来舒服的位置上，疤痕的运用是一门艺术，都会用心设计后才得到使用。
通过上面的分析，大家对于牛皮上的疤痕就要改变传统的观念，适当的疤痕运用既能增加沙发的自然美感，又能为沙发讲出一段不同的成长故事。
由于现代仿皮工业技术的发展，让皮革专业人员都很难仅凭外观来判断皮革的真假，只有通过皮面的疤痕来判断。
真的好皮，只经天然漂染，因此气孔密度疏，透气程度高，有轻软舒适的感觉。相反，人造皮或是劣质皮种，经过多种人工喷涂粉饰、气孔密、形成透气程度低、触摸时会有粗糙的感觉。
油蜡皮革的使用与保养
保养应注意以下7点：
1、皮沙发新买回时，应先用干净软布(纯棉不带毛的)，抹去沙发表面的灰尘，切忌用水擦拭或洗涤；皮革进水容易引起发霉的问题出现。
2、油蜡皮性质沙发表面清洁时，应选优质的专业油蜡性皮革清洁保护剂护理。
3、皮沙发一般 1~6 个月护理一次，当皮沙发干燥了，如显示有皱纹，就一定要护理了，否则，很快会开裂报废的。（开裂是由于真皮上面的涂饰化料常时间受高强度摩擦或老化）一些不正当的使用还会加速皮革老化：比如用非专业的一些廉价皮革保护清洁剂（碧丽珠等）或含酒精等腐蚀性的清洁剂，或放置空调口对吹，或用洗洁精，板刷刷洗等等。
4、要保证居室的通风：过于干燥或潮湿都会加速皮革的老化；其次，皮革沙发千万不要放在阳光直射到的地方，也不要放在空调直接吹到的地方，这样会使皮面变硬、褪色。离家时一定要拉起窗纱遮阳，如客厅常有阳光照射，没办法解决，不妨隔一段时间把几张沙发互调位置以防色差明显；如果湿度较大的地方，可以利用早上 8～10 点的微弱阳光照射 30-60 分钟。
（我们一般家私类真皮与汽车坐垫真皮的要求是不一样的，汽车坐垫属户外皮革，所以要求非常之高，比如耐紫外线，耐高温，耐低温，高耐摩擦等等都是家私类真皮没办法达到的。家私类真皮考虑的着重点主要还是真的本事的手感肉感和风格效果。）
5、要避免利器划伤皮革：家私类皮革表面如同我们人类皮层表面都是非常嫩的，如果不小心划伤了，轻微的还是可以用色浆补救，严重的就没办法了，皮革已经不属于活物，失去了再生长能力。
6、避免污渍：用橡皮擦去残留在破口处的胶迹。爱护沙发，还要避免油渍、圆珠笔、油墨等弄脏沙发。如发现沙发上有污渍等，应立即咨询相关厂家，用针对性的皮革清洁剂清洁保养。
7、清洗得当： 沙发的日常护理，如荔枝纹类的涂料皮革可以用拧干的湿毛巾抹拭即可，大约 2～3 个月用皮革清洗剂对沙发进行清洁，或用家用真空吸尘器吸除沙发表面灰尘等。如油蜡皮性的或是苯胺皮，磨砂皮类的一定要咨询厂家购买专门的针对性护理剂，清洁剂进行清洁。
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