猪采食霉菌毒素超标的日粮后，会出现生长发育停滞、种猪繁殖障碍（死精、不孕、返情、死胎、弱仔、流产、无乳等）、消瘦、呕吐、免疫抑制、防疫失败等症状，给养猪生产造成不可估量的经济损失。
一、常见霉菌毒素对猪的危害
常见的霉菌毒有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、麦角毒素、念珠镰孢霉和增生镰孢霉、呕吐毒素等。
1、黄曲霉毒素
它是养猪生产中危害最严重的一类霉菌毒素。主要表现因为它是最强的免疫抑制剂，当猪采食受其污染的饲料后，首先免疫系统受到干扰，使猪对疫病的易感性增强，药物治疗效果差；其二，它是凝血因子抑制剂。表现在伤处长时间流血不止及浆膜下层淤斑出血，小肠和结肠出血等；第三，它侵害肝脏，致使肝功能下降，肝脏肿大，胆汁分泌减少，导致饲料中蛋白质和脂肪利用率下降10％以上。
2、玉米赤霉烯酮
它是一种生长在玉米、高梁和小麦上具有雌激素作用的霉菌毒素。饲料中含玉米赤霉烯酮1—5毫克／公斤，可引起小母猪假发情，外阴部水肿、脱垂和早熟性发育；小公猪包皮增大、性欲降低和变小；成年母猪黄体滞留、不发情、假妊娠；妊娠母猪饲料中玉米赤霉烯酮超过30毫克／公斤将出现早期胚胎死亡及流产。
3、赭曲霉毒素。是一种霉菌肾毒素，给猪饲喂含赭曲霉毒素1毫克／公斤的饲料3个月，可引起腹泻、厌食和脱水，出现生长迟缓，饲料利用率低，剖检多见肾苍白、坚硬，即橡皮肾。
4、麦角毒素。饲喂含麦角毒素的饲料，可在数天或数周内猪只表现精神沉郁，采食减少，全身状况不佳，通常出现后腿跛行，严重者尾巴、耳朵和蹄坏死。
5、呕吐毒素。它具有很高的细胞毒素及免疫抑制性质，导致生猪厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳、反应迟钝等急性中毒症状，严重时损害造血系统造成死亡。
6、念珠镰孢霉和增生镰孢霉。普遍存在于玉米中，饲料中含量高于 120毫克／公斤时，可引起肺水肿和胸腔积水，发病率高达50％，病死率 50％-90％。
二、我国饲料粮及饲料霉菌毒素污染现状
据联合国粮农组织调查，全世界每年被真菌污染的谷物、油料种子和饲料约占总量10%左右；另据美国农业部报告，玉米基础日粮77%和非玉米（如高粱和大麦）基础日粮的45%含有霉菌毒素（黄曲霉毒素，玉米赤霉烯酮，赭曲霉毒素和串珠镰孢菌毒素）；无独有偶，英国一家动保公司调查，在2006～2007年对亚洲地区所采集800多个样品测定中，原料粮、饲料等玉米赤霉烯酮、去氧瓜萎镰刀醇、串珠镰孢菌毒素、黄曲霉毒素污染程度检出率均在90%以上。
三、预防措施
1、严把原材采购关。注意原料的水分、生产日期；增加采购次数，减少原料库存时间，尤其在阴雨潮湿季节。
2、做好防霉脱毒工作。维修、检查仓储设施；鉴于霉菌毒素污染不争的事实，原料必须脱霉。饲料中添加具有防霉脱毒双重功效的脱霉剂霉力妥1kg/吨。
四、治疗措施
1、发生霉菌毒素中毒后，应立即停喂发霉饲料，更换优质饲料，在饲料中加入具有逆向置换出血液中霉菌毒素的脱霉剂霉力妥2kg/吨，连用2周。
2、对症治疗。
（1）用硫酸钠30-50克，液体石蜡50-100毫克，加水500-1000毫克灌服，以排出肠内毒素，保护肠粘膜。
（2）出现脑水肿，用20％甘露醇1—2克／公斤体重静注，每天2次。
（3）出现阴道脱垂和肛脱的，应先清洗消毒后采用外科手术法进行缝合，并用消炎药物治疗。
（4）出现腹水、肺水肿、出血、肾肿、拉稀及精神萎靡等症状时，可静脉滴注葡萄糖十维生素C+肌苷，保肝护肾
（5）控制继发感染。5%优乐欣1500克+比龙复红欣1500克+芪贞增免颗粒1000克/吨，拌料，连用10天。
